Lasanha de espinafres, cogumelos e cottage de amêndoa com béchamel de caju

Ingredientes: placas de lasanha caseira (farinha de arroz, água filtrada, linhaça moída, goma xantana, sal), espinafres, cogumelos, cottage de amêndoa (amêndoa fermentada, água filtrada, agar agar, sumo de limão, azeite, sal), cebola, alho, azeite, molho caseiro de tomate (tomate fresco, pasta de tomate, sumo de maçã natural, azeite, óregãos, sal), béchamel de caju (amêndoas,  água filtrada, caju, azeite, levedura nutricional, sal preto, noz moscada).