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O clássico cheesecake mas plantbased e sem glúten. Sim, o sabor não é o mesmo! Mas há quem diga que é melhor!
A cobertura é apenas de manga, o chantilly de coco e mirtilos é pedido à parte.
Ingredientes: base: bolacha caseira triturada (flocos de aveia, amêndoas, tâmaras, sal). Recheio: tofu sedoso, creme de caju fermentado, iogurte vegetal de soja, xarope de agave, sumo de limão, vinagre de maçã, levedura nutricional, leite vegetal de amêndoa caseiro, agar-agar, óleo de coco, extracto natural de baunilha. Cobertura: polpa de manga, agave, agar agar
